المخمرات هي أطعمة طبيعية يتم إنتاجها بطريقة التخمير الحيوي، وهي عملية تعتمد على البكتيريا النافعة التي تحوّل الخضروات الطازجة إلى غذاء قوي يعزّز صحة الأمعاء والمناعة.
وفي دار المخمرات نقوم بصناعة المخمرات وفق أعلى معايير الجودة ليحصل العميل على طعام طبيعي، صحي، وغني بالإنزيمات والفيتامينات.
لأنها تمر بمرحلة تخمير طبيعي 100% داخل بيئة محكمة، حيث تزداد فيها البكتيريا النافعة التي تساعد على تحسين الهضم وخفض الالتهابات.
وفي دار المخمرات نراقب هذه العملية بدقة لضمان منتج آمن ومتوازن.
في دار المخمرات نعتمد على التخمير التقليدي الذي اشتهرت به الثقافات القديمة، ونعيد تقديمه اليوم بطريقة حديثة وصحية.
المخمرات لدينا تشمل:
وجميعها تُحضر بنظام يمنح دار المخمرات ميزة الطعم القوي والفائدة العالية.
منتجات دار المخمرات ليست مجرد طعام…
بل هي وسيلة طبيعية لتحسين الجسم بعمق:
هذه الفوائد جزء من رؤية دار المخمرات في تقديم غذاء يعالج من الداخل.
عملية التخمير في دار المخمرات تمر بـ 4 مراحل دقيقة:
1️⃣ اختيار الخضروات الطازجة
2️⃣ إضافة الملح الطبيعي بنسبة علمية
3️⃣ تخمير مراقب حتى يصل pH إلى 4.2 أو أقل
4️⃣ تعبئة محكمة تضمن سلامة المنتج
هذه الإجراءات تجعل دار المخمرات من أكثر العلامات التزامًا بمعايير الجودة الغذائية.
نؤمن أن صحة الإنسان تبدأ من أمعائه، وأن الأغذية المخمرة هي واحدة من أقوى الطرق لإعادة التوازن للجسم بشكل طبيعي وآمن.
